Baba au Sirop de Rhum Ambré 54%, Vanille de Papouasie

Compoté d'Ananas et Citron Vert

Chantilly Mascarpone Vanille

Biscuit Moelleux aux Amandes

Crémeux au Café

Ganache Chocolat Blanc Café

Mousse légère à la Mascarpone

Chantilly Café

Croustillant Pécan Noisette

Biscuit moelleux au chocolat

Crémeux Chocolat

Chantilly Chocolat au Lait

Dacquoise à la Noisette

Crème légère au Praliné

Amandes caramélisées

CheeseCake au Fruit de la Passion

Sablé aux Epices

Biscuit moelleux au Chocolat

Croustillant Praliné Noisette

Crémeux Citron Yuzu

Chantilly à la Noisette

Biscuit Macaron à la Noix de Coco

Crème à la Vanille

Mangues Confites

Framboises Fraiches

Biscuit moelleux Coco & Pecan

Marmelade d'Orange

Crème légère au Citron

Mousse à la Noix de Coco

Pâte sablée aux Amandes

crème d'Amande

Crémeux aux Citrons Jaune et Vert

Meringue italienne

Biscuit Moelleux au Chocolat

Croustillant Praliné Noisette

Mousse légère au Chocolat