Poire Tonka
4,80 €
Biscuit Pain de Gêne
Confit de Poires du Luberon épicé
Chantilly à la Fève de Tonka
Glacage Chocolat Blanc
Poires fraîches
Pâte sablée aux Amandes
crème d'Amande
Crémeux aux Citrons Jaune et Vert
Meringue italienne
Croustillant Pécan Noisette
Biscuit moelleux au chocolat
Crémeux Chocolat
Chantilly Chocolat au Lait
Baba au Sirop de Rhum Ambré 54%, Vanille de Papouasie
Compoté d'Ananas et Citron Vert
Chantilly Mascarpone Vanille
Pâte sablée Amande
Biscuit Moelleux Pécan Noisette
Praliné aux Noix de Pécan
Crème légère à la Vanille
Biscuit moelleux au Chocolat
Croustillant Praliné Noisette
Crémeux Citron Yuzu
Chantilly à la Noisette
Biscuit Moelleux au Chocolat
Croustillant Praliné Noisette
Mousse légère au Chocolat