Dacquoise à la Noisette

Crème légère au Praliné

Amandes caramélisées

Biscuit moelleux au Chocolat

Croustillant Praliné Noisette

Crémeux Citron Yuzu

Chantilly à la Noisette

Biscuit Pain de Gêne

Confit de Poires du Luberon épicé

Chantilly à la Fève de Tonka

Glacage Chocolat Blanc

Poires fraîches

Biscuit Moelleux aux Amandes

Crémeux au Café

Ganache Chocolat Blanc Café

Mousse légère à la Mascarpone

Chantilly Café

Biscuit Macaron à la Noix de Coco

Crème à la Vanille

Mangues Confites

Framboises Fraiches

Baba au Sirop de Rhum Ambré 54%, Vanille de Papouasie

Compoté d'Ananas et Citron Vert

Chantilly Mascarpone Vanille

Croustillant Pécan Noisette

Biscuit moelleux au chocolat

Crémeux Chocolat

Chantilly Chocolat au Lait

Pâte sablée aux Amandes

crème d'Amande

Crémeux aux Citrons Jaune et Vert

Meringue italienne

CheeseCake au Fruit de la Passion

Sablé aux Epices

Biscuit Moelleux au Chocolat

Croustillant Praliné Noisette

Mousse légère au Chocolat

Biscuit moelleux Coco & Pecan

Marmelade d'Orange

Crème légère au Citron

Mousse à la Noix de Coco