Biscuit Amande et l'Huile d'Olive

Pistaches concassées

Confit d'Abricot

Mousse légère au Miel

Biscuit Joconde à la Pistache

Croustillant Pistache Chocolat Blanc

Confit de Framboise

Chantilly à Pistache

Framboises Fraîches

Pâte sablée aux Amandes

Crème d'Amandes

Confit de Fraises à la Verveine

Bavaroise à la Vanille Bio de Papouasie

Fraises de Provence

Biscuit Moelleux au Chocolat

Croustillant Praliné Noisette

Crémeux au Yuzu et Citron

Mousse légère à la Noisette

Meringue Française

Crémeux Citron Basilic

Chantilly Mascarpone à la Vanille

Fraises et Framboises Fraîches

Biscuit Macaron à la Noix de Coco

Crème à la Vanille

Mangues Confites

Framboises Fraiches

Pâte sablée aux amandes, croustillant Praliné, crémeux au Fruit de la Passion, chantilly au Chocolat au lait.

Une tarte qui met en valeur le contraste entre la légèreté de la chantilly au chocolat au lait, le parfum acidulé de la crème au fruit de la passion, et le croustillant de la pâte sablée et du praliné.

Pâte sablé Breton

Crème à la Vanille et Fleur d'Oranger

Fraises de Provence

Biscuit Moelleux au Chocolat

Croustillant Praliné Noisette

Mousse légère au Chocolat.

Biscuit aux Amandes

Crème à la Vanille de Madagascar

Fraises de Provence

Pâte sablée aux Amandes

Crème d'Amande

Crémeux aux Citrons Jaune et Vert

Meringue italienne